Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Acigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
La Ville d'Acigné (7 000 habitants) - Rennes Métropole - recrute par voie de mutation ou à défaut contractuelle un(e) Agent polyvalent de restauration collective et d'entretien des bâtiments à compter du 1er septembre 2026 à temps non complet (de 31,5/35ème), soit 1 446h annualisé (90%). RESTAURATION COLLECTIVE Sous l'autorité du chef-cuisiner du Restaurant d'Enfants Municipal (REM), vous saurez chargé des missions suivantes : - participe aux missions de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels et matériels de restauration SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE Distribution et service des repas - Conditions de remise des repas à l'usager - Techniques de service (en salle ou en self) - Dérochage Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Techniques d'entretien des matériels et des locaux - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection ENTRETIEN DES BÂTIMENTS Vous assurerez le nettoyage et l'entretien des surfaces[...]